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Subway IP Inc. (sous le nom de SUBWAY) est une chaîne américaine de restauration rapide spécialisée dans la production de sandwichs et de sandwichs sous-marins, de salades et de pizzas en portions. Son siège social est à Milford, dans le Connecticut.

Elle se classe au troisième rang en affaires, derrière McDonald’s et KFC (selon Forbes, avril 2013).

Elle compte plus de 44 852 établissements dans 112 pays depuis le 11 septembre 2016.

Le siège social de Subway est situé à Milford ; cinq bureaux régionaux sont responsables de la croissance des affaires internationales. En Europe, le siège social de la société régionale est situé à Amsterdam, aux Pays-Bas ; l’Australie et la Nouvelle-Zélande sont gérées à Brisbane ; les magasins d’Asie sont gérés à partir de villes comme Beyrouth, Kuala Lumpur et Singapour ; tandis que Miami, en Floride, est responsable de l’Amérique latine.

En 1965, alors qu’il avait 17 ans, Fred DeLuca a emprunté 1 000 $ à son ami Peter Buck pour ouvrir sa première sandwicherie à Bridgeport, au Connecticut. Le magasin s’appelait à l’origine Pete’s Submarines, mais il a vite été transformé en Pete’s Subway. Au fur et à mesure que la chaîne de restaurants s’est développée, elle a été raccourcie et rebaptisée Subway.

Le premier établissement de la côte ouest a ouvert ses portes à Fresno, en Californie, en 1978. Le premier métro situé en dehors des États-Unis a été inauguré à Bahreïn en décembre 1984.

Après s’être consolidé aux États-Unis grâce à son modèle de franchise, Subway s’est étendu au continent européen et américain. Avec le temps, elle s’est étendue à d’autres marchés non traditionnels, comme l’intérieur de divers magasins Wal-Mart, les campus universitaires ou les bases militaires américaines à l’étranger.

Aujourd’hui, Subway compte près de 44 822 restaurants dans 112 pays. En Amérique latine, le Brésil compte 2120 franchises, le Mexique 1047, suivi de la Colombie avec 374, Porto Rico avec 222, l’Argentine avec 196, le Venezuela avec 183, le Salvador avec 102, le Costa Rica avec 69, le Panama avec 64.

Depuis 2007, Subway s’est constamment classé dans la liste des 500 meilleures franchises du magazine Entrepreneur, se classant au deuxième rang en 2012. Elle s’est également classée au deuxième rang des listes  » Franchise à croissance la plus rapide  » et  » Franchise mondiale « .

À la fin de 2010, Subway était devenu la plus grande chaîne de restauration rapide au monde, avec 33 749 restaurants (1 012 de plus que McDonald’s).

Pour 2016, la chaîne de restauration rapide a décidé de faire un rebranding en changeant son logo après 15 ans de maintien de son identité et de son image. Le nouveau design est minimaliste, simplifie les lignes et utilise une typographie plus fraîche, en plus de rendre les couleurs de l’entreprise plus éclatantes, il serait officiellement mis en œuvre d’ici 2017. Le changement est fait parce que les profits pour 2015 ont diminué de 4,3 %.

Afrique

Magasins en Afrique du Sud, en Égypte, en Tanzanie et en Zambie.

Asie

Il existe des magasins Subway en Afghanistan (uniquement dans les bases militaires de l’OTAN), en Chine, en Corée du Sud, à Guam, à Hong Kong, en Inde, au Japon, à Macao, en Malaisie, au Pakistan, aux Philippines, à Singapour, à Taïwan, en Thaïlande et au Liban.

Océanie

Ils sont situés en Australie, aux îles Marshall, aux îles Mariannes du Nord et en Nouvelle-Zélande.

Caraïbes

Il y en a dans les pays suivants : Anguilla, Antilles néerlandaises, Antigua-et-Barbuda, Aruba, Bahamas, îles Caïmans, Dominique, Grenade, Jamaïque, Porto Rico, Saint-Kitts-et-Nevis, Sainte-Lucie, Saint-Martin, Trinité-et-Tobago, République dominicaine et îles Vierges américaines.

Europe

On le trouve en Irlande, Italie, Luxembourg, Malte, Pays-Bas, Norvège, Pologne, Portugal, Roumanie, Russie, Suède, Suisse, Turquie, Royaume-Uni, France et Espagne.

Proche-Orient

Il y a des Subway au Bahreïn, en Irak (bases militaires seulement), en Jordanie, au Koweït, au Liban, à Oman, au Qatar, en Arabie Saoudite et aux Émirats Arabes Unis.

Amérique

Il existe en Argentine, en Bolivie, au Brésil, au Canada, au Chili, en Colombie, au Costa Rica, en Équateur, en El Salvador, au Guatemala, au Honduras, au Mexique, au Nicaragua, au Panama, au Pérou, au Suriname, aux États-Unis, en Uruguay et au Venezuela.

Le produit principal de Subway est le sandwich de style sous-marin ou  » Sub « , qui est habituellement servi sur une baguette ou du pain français. Depuis 2001, il existe plusieurs types de pain et une ligne de produits spécifiques. Dans la plupart des endroits, il est possible de les faire griller. A côté des sandwiches, vous pouvez commander des salades ou même le petit déjeuner.

Les sandwiches et les snacks sont vendus en différentes tailles et formats (bien que l’unité de base du succès soit généralement de 30 centimètres de long et jusqu’à 10 centimètres de haut) et vous pouvez ajouter des accessoires. En plus d’un menu standard, la chaîne lance des promotions spéciales pendant certaines parties de l’année.

Les menus varient selon l’établissement, le pays et le marché, ceci est principalement dû aux impositions religieuses.

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