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Vichy Catalan est une marque espagnole d’eau minérale gazeuse embouteillée provenant de la source thermale du même nom à Caldas de Malavella, Gérone. C’est la première entreprise du secteur des eaux gazeuses en Espagne, avec une part de marché de 40 %.

Les propriétés des eaux qui émergent de la colline du Puig de les Ànimes étaient connues depuis l’antiquité, comme le prouvent les vestiges archéologiques des thermes romains de cette zone. Dans les années 1870, le docteur Modest Furest y Roca, qui exerçait la médecine à Gérone et dans les villages environnants, lors d’un séjour à Caldas de Malavella, a découvert les effets des eaux de cette source sur le bétail. Il a étudié l’hydrothérapie et a fait analyser les eaux, car elles étaient particulièrement riches en sel et en carbonate. Après avoir scientifiquement confirmé ses vertus thérapeutiques, il décida en 1881 d’acheter la source et les terrains adjacents. Les eaux ont été déclarées d’utilité publique par arrêté royal du 5 mars 1883, initiant le processus de commercialisation. Afin de faire connaître ses eaux, dans les années suivantes, le Dr Furest a visité les principales expositions nationales et internationales, où il a reçu d’importantes récompenses, dont la Médaille d’or obtenue à l’Exposition universelle de Barcelone (1888) et la Médaille d’honneur à l’Exposition universelle de Paris (1889).

En 1889, il a mis en marche la première usine d’embouteillage, devenant ainsi l’un des pionniers de la vente d’eau en bouteille en Espagne. A l’origine, ils étaient vendus dans les pharmacies et les drogueries, pour combattre les maux d’estomac et de foie et l’hypertension. En 1890, il déposa la marque  » El Vichy Catalán « , profitant de la popularité de la station thermale de Vichy, ce qui entraîna une longue bataille juridique avec l’entreprise française, qui finit par échouer. Le 12 juin 1898, les thermes de Vichy Catalán ont été inaugurés à côté de l’usine d’embouteillage, qui utilisait les mêmes eaux thermales.

Afin de faire face aux investissements importants nécessaires à son projet, Modest Furest a recherché des partenaires capitalistes. Il a trouvé un groupe de riches investisseurs à Cuba : Bonaventura Blay Milà, Josep Ferrer Torralbas, Josep Serradell Amich et Josep Vias Camps ; avec eux, Furest a fondé la Sociedad Anónima Vichy Catalán le 16 juin 1900. Un an plus tard, deux autres Indiens se sont joints à la compagnie : Antoni Serra Ferret et Esteban Divi. La nouvelle société a établi sa raison sociale au numéro 18 de la Rambla à Barcelone. À cette époque, les ventes de l’entreprise atteignaient déjà 200 000 bouteilles par an.

En 1959, le premier train automatique a été introduit dans l’usine d’embouteillage. La mécanisation a permis d’augmenter la production et les ventes, passant de 12 millions de bouteilles par an en 1960 à 43 millions en 1970. Dans les années 80, l’entreprise a entamé un processus d’expansion et de diversification, avec l’acquisition d’autres marques du secteur. C’est en combinant ces différents investissements que le Grupo Vichy Catalán a été créé en 1990.

En 2012, Vichy Catalán a commencé à commercialiser le produit en boîtes de 33 centimètres, devenant ainsi la première entreprise espagnole à vendre de l’eau minérale en conserve.

En 2016, Vichy Catalan a entamé un processus de numérisation, avec notamment la création de la première boutique en ligne d’eau en verre consigné, La Tienda Vichy, qui distribue toutes les marques du groupe aux particuliers. Par l’intermédiaire de la société de distribution du groupe, Manantial de Sant Hilari, ils contribuent à la consommation d’eau minérale naturelle dans des bouteilles en verre réutilisables, car les récipients sont renvoyés à l’usine pour être remplis à nouveau.

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